会计事务专业秉承“技能突出，务实诚信”的教育理念，培养学生掌握具体的、专业的会计实务技能。以福思特一体化实训平台、畅捷通云平台、科云财务职业能力养成平台等多个全真模拟实训应用为依托，设有会计手工实训室、会计电算化实训室、沙盘模拟经营等实训室，综合设置基础会计、企业财务会计、会计技能、初级会计实务等核心专业课程，加强学生对基本经济业务核算、成本利润核算、会计凭证的填制、财务报表的出具、审计的思维与能力、财务管理、企业经营理念的养成等的训练。同时，培养学生爱岗敬业、诚实守信、廉洁自律、客观公正、坚持准则、提高技能、参与管理、强化服务的会计职业道德，综合提升学生“精打细算，认真仔细”的会计专业职业素养。同烟台金融服务中心、龙口信友软件公司、烟台亿人代理记账公司等多家企业签订校企合作协议，专业教学内提外延，适应市场需求和企业发展的需要，致力于为社会培养更多具备专业技能、人文情怀、科学素养、诚信品质、工匠精神的综合会计人才。